Коптильня для холодного та гарячого копчення Біг 3.0
Special Price 62 497,00 ₴ Стара ціна 70 000,00 ₴
В наявності
SKU
BIG30
Економія 7 503,00 ₴
Універсальна коптильня для холодного та гарячого копчення Біг 3.0 ідеальний варіант для великої родини або невеликого виробництва, який дозволить вам щодня балувати себе свіжими копченостями без найменшого натяку на хімію і рідкий дим!
Невеликі розміри і унікальний стильний дизайн відмінно впишеться в будь-який інтер'єр і стане вишуканою прикрасою вашого заміського будинку або улюбленій дачі.
Коптильня повністю укомплектована, для того щоб, тільки забравши її з пошти ви вже могли почати коптити продукти.
Характеристики:
- Зовнішні розміри: 83х90х170
- Внутрішні розміри: 60х61х160
- Об'єм камери: 585 л
- Зможете закоптити за 1 раз: 60-70 кг
- Сенсорний блок керування на 4 режими
- Виготовлено з: Вільха, нержавіюча сталь
- Димогенератор: до 8 годин димління
- Потужність: 4 кВт
- Гарантія: 1 рік на всю комплектацію
Комплектація:
- Камера з нержавіючої сталі всередині
- Накладні двері
- Сенсорний блок керування 1 шт
- Датчик - голка для продуктів 1 шт
- Датчик вологості 1 шт
- Прутки з харчової нержавіючої сталі 12 шт
- Гачки 50 шт
- Регульовані полиці за висотою 3 ряди
- Світловий сигналізатор 1 шт
- Звуковий сигналізатор 1 шт
- Конвектор 2 шт
- Вентилятор просушування із зовнішнім шибером 1 шт
- Злив для миття камери 1 шт
- Захисні сітки від комах 2 шт
- Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром 1 шт
- Вбудований компресор 1 шт
- Регульований димар з виходом під гофру 1 шт
- Технологічний отвір під щуп для продуктів 1 шт
- Інструкція з експлуатації 1 шт
- Гарантійний талон 1 шт
- Тріска 3 уп
Функціонал:
- Сенсорне управління
- Холодне копчення
- Гаряче копчення
- Просушування продуктів у камері
- Режим обсмажування
- Режим варіння
- Вимірювання та керування температурою всередині продукту
- Вимірювання та керування вологістю
- Вимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варіння
- Управління циклічності роботи вентилятора просушування
- Управління циклічністю роботи парогенератора
- Управління роботою димогенератора та автозапалювання тріски
- Звукове оповіщення після завершення роботи програми
- Рівномірний розподіл температури та диму в камері
- ПІД – регулювання температури, немає інертності при нагріванні камери
- Модульний димогенератор дає холодний та очищений дим.
- Утеплені стіни
Додатково:
- Можливість коптити при мінусових температурах
- Можливість підключити парогенератор
- Можливість коптити дрібну рибу на прутках
- Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
- Можливість встановити щуп для продуктів
- Можливість мити камеру напором води
- Можливість регулювати полиці за висотою
Тип Коптильні | Електрична |
---|---|
Тип Копчення | Гаряче, Холодне |
Додаткові Режими | Обсмажування, Варіння |
Cушіння перед копченням | Так |
Утеплені стіни | Так |
Разова Загрузка (кг) | 60-70 |
Набором | Ні |
Наявність бортика | Ні |
Можливісь гравіювання | Ні |
Чохол для зберігання | Ні |
Write Your Own Review
Переглянути товар Коптильня для холодного та гарячого копчення Біг 3.0 в інших категоріях
- Коптильні> Коптильні для виробництва >Коптильня для холодного та гарячого копчення Біг 3.0